Creveti cu ciuperci reteta bariatrica preoperatorie

Creveti cu ciuperci, conopida si ceapa verde
 
Categorie: Dieta pre-operatorie
Autor:
Portii: 2
Ingrediente
  • Conopida proaspata - 200 de grame
  • Apa - 2 lingurite
  • Creveti decorticati - 280 de grame
  • Ulei de susan - 15 grame
  • Sare - un sfert de lingurita
  • Ciuperci albe, feliate - 100 de grame
  • Mazare dulce - 120 de grame
  • Ardei gras rosu - 140 de grame
  • Usturoi - 1 catel tocat
  • Sos de soia, continut scazut de sare - 25 de grame
  • Sirop de agave - 10 grame
  • Seminte de susan - 1 lingura, 3-4 grame
  • Ceapa verde - jumatate de fir
Mod de preparare
  1. Taiati conopida in bucati mai mici, dupa care incepeti sa o razuiti pe razatoare.
  2. Asezati o tigaie mare pe foc mediu. Dupa ce se incalzeste, adaugati apa si conopida. Gatiti aproximativ 2 minute. Se amesteca in continuu. Cand este gata, asezati pe o farfurie curata.
  3. Pastrati aceeasi tigaie la foc mediu si adaugati uleiul de susan si crevetii. Se condimenteaza cu sare si se prepara aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Nu gatiti crevetii prea mult timp pentru ca vor deveni tari, intr-un fel cauciucati. Puneti pe o farfurie cand sunt gata.
  4. In uleiul de susan ramas se adauga ciupercile, ardeiul gras, mazarea si usturoiul. Gatiti aproximativ 2 minute dupa care adaugati sosul de soia, siropul de agave si semintele de susan. Gatiti un minut si adaugati crevetii, dupa care amestecati.
  5. Se serveste alaturi de conopida rasa si garnisit cu ceapa verde. Pofta buna.
Bile energizante de ciocolata

Specificatii
Conopida rasa este un substituent excelent pentru orez intr-o dieta pre-operatorie atunci cand va pregatiti de o operatie de micsorare a stomacului. Conopida are putine calorii si te face sa te simti satul. Impartiti in mod egal in 2 portii. Daca aveti creveti congelati, dezghetati sub apa rece sau la frigider peste noapte. Se scurg bine de apa si se indeparteaza coada.

Retineti ca aceasta reteta se adreseaza persoanelor ce tin o dieta pre-interventie. Nu urmati aceasta rețetă daca ati avut deja o interventie gastric sleeve.
Informatii Nutritionale
Calorii: 295 Grasimi: 9 Carbohidrati: 21 Zahar: 12 Fibre: 6 Proteine: 36